Ernährungssysteme

Stärkung agrarökologischer Ernährungssysteme

Kurzbeschrieb des Projekts 

Die Einbindung der Agrarökologie in Entwicklungsprojekte basiert oft auf einer engen Definition von Nachhaltigkeit auf der Ebene einzelner Parzellen, ohne dass es zu einem systemischen Wandel auf der Ebene des Ernährungssystems kommt. Das Projekt läuft in drei unterschiedlichen Gebieten im Senegal und will lokale Akteure des Ernährungssystems einbinden, vernetzen und stärken, um den Übergang zu nachhaltigen, inklusiven und dynamischen Ernährungssystemen zu schaffen. 

Projektziele 

• Bessere inklusive Regierungsstrukturen machen es einfacher, Agrarökologie und die faire, nachhaltige Nutzung von natürlichen Ressourcen in lokale Politik und Praxis zu integrieren. 
• Lokale Produktionssysteme werden nachhaltiger und produktiver, wenn Landwirte und Gemeindemitglieder gemeinsam agrarökologische Infrastruktur und landwirtschaftliche Praktiken umsetzen und verbessern. 
• Eine stärkere Zusammenarbeit zwischen den Akteuren des Lebensmittelsystems eröffnet Produzenten und Verarbeitern neue Marktchancen und erhöht die Vielfalt und Menge der auf dem Markt verfügbaren lokalen agrarökologischen Produkte.